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O crescimento da indústria de fast-food no Brasil

Desde a inauguração do primeiro restaurante de fast-food no Brasil (Bob’s, no Rio de Janeiro, em 1952) até os dias de hoje, o mercado só cresce no país – principalmente nos últimos anos, em que deu um salto gigantesco, e por um motivo muito bom: a classe média aumentou.

Se comparado com o restante do mundo, já somos o maior consumidor de fast-food na América Latina, e o quarto maior no mundo inteiro, perdendo apenas para os Estados Unidos, Japão e China. Um em cada dez brasileiros come pelo menos uma vez por dia em redes de fast-food, então não é à toa que as grandes companhias americanas (como Burger King e Johnny Rockets) estão abrindo várias lojas no país. Mas não vamos nos esquecer dos novos restaurantes fast-food made in Brazil, como o TT Burger – a competição é grande, tanto do lado internacional como do lado nacional. É esperado um faturamento de R$75 bilhões para 2018 !

hamburguer com fritas

Além dos próprios restaurantes, sites de serviços de entrega também estão crescendo no país, por causa do aumento da demanda dos consumidores que querem sua comidinha de fast-food sem sair de casa. O PedidosJá, por exemplo, cresceu, em 5 anos, de 3 pessoas para 150 em 2016. A empresa fornece a entrega de diversos restaurantes, e você pode fazer o pedido pelo website ou pelo aplicativo.

E o crescimento não vai parar tão cedo: empresas já bem instaladas no sudeste agora vêem o norte do país como o próximo alvo, especialmente o nordeste. Além disso, com a crise, novas empresas estrangeiras estão abrindo as portas no país, gerando empregos.

Na semana passada ficamos sabendo que Carlos Wizard, antigo da rede de cursos de idiomas com o mesmo nome, estava preparando o desembarque da rede Taco Bell aqui no Brasil. Mais uma rede grande, com pratos “desconhecidos” por grande parte da população, e que certamente despertará a curiosidade do brasileiro. 🙂

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