O crescimento da indústria de fast-food no Brasil
Desde a inauguração do primeiro restaurante de fast-food no Brasil (Bob’s, no Rio de Janeiro, em 1952) até os dias de hoje, o mercado só cresce no país – principalmente nos últimos anos, em que deu um salto gigantesco, e por um motivo muito bom: a classe média aumentou.
Se comparado com o restante do mundo, já somos o maior consumidor de fast-food na América Latina, e o quarto maior no mundo inteiro, perdendo apenas para os Estados Unidos, Japão e China. Um em cada dez brasileiros come pelo menos uma vez por dia em redes de fast-food, então não é à toa que as grandes companhias americanas (como Burger King e Johnny Rockets) estão abrindo várias lojas no país. Mas não vamos nos esquecer dos novos restaurantes fast-food made in Brazil, como o TT Burger – a competição é grande, tanto do lado internacional como do lado nacional. É esperado um faturamento de R$75 bilhões para 2018 !
Além dos próprios restaurantes, sites de serviços de entrega também estão crescendo no país, por causa do aumento da demanda dos consumidores que querem sua comidinha de fast-food sem sair de casa. O PedidosJá, por exemplo, cresceu, em 5 anos, de 3 pessoas para 150 em 2016. A empresa fornece a entrega de diversos restaurantes, e você pode fazer o pedido pelo website ou pelo aplicativo.
E o crescimento não vai parar tão cedo: empresas já bem instaladas no sudeste agora vêem o norte do país como o próximo alvo, especialmente o nordeste. Além disso, com a crise, novas empresas estrangeiras estão abrindo as portas no país, gerando empregos.
Na semana passada ficamos sabendo que Carlos Wizard, antigo da rede de cursos de idiomas com o mesmo nome, estava preparando o desembarque da rede Taco Bell aqui no Brasil. Mais uma rede grande, com pratos “desconhecidos” por grande parte da população, e que certamente despertará a curiosidade do brasileiro. 🙂
